|
|
|
|
|
|
|
|
|
שעות פעילות החנות והמוקד הטלפוני :
יום א' מוקד טלפוני בלבד
ב'-ד' 09:00 בבוקר ועד 18:00.
יום ה' 9:00 בבוקר ועד 19:00.
יום ו' 08:30 ועד 14:00.
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
רצועות סינטה ביין אדום(בהשראת אלי לנדאו)
החומרים -
1 ק"ג רצועות סינטה
1/2 ליטר יין אדום יבש
קמח
100 גרם אגוזי מלך קצוצים
1 גזר קצוץ
1 בצל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
1/2 כוס שמן זית
מלח
פלפל שחור
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מקמחים את רצועות הבשר ומנערים מקמח עודף.
- במחבת גדולה מחממים את שמן הזית.
- מקפיצים את הרצועות על אש חזקה עד שמתחילות להשחים.
- מוסיפים את היין וממשיכים בישול עד שהיין מתאדה כמעט לחלוטין.
-
בעזרת כף מחוררת מוציאים את הבשר ומעבירים לקערה.
-
מוסיפים למחבת את הגזר,הבצל,אגוזי המלך,הפטרוזיליה והשום.מערבבים שתי דקות.
-
מוסיפים 1/2 כוס מים ובעזרת כף עץ משפשפים את תחתית המחבת לשחרור טעמים שדבקו בה.
-
מחזירים את הבשר למחבת וממשיכים בבישול על אש בינונית , תוך ערבוב, כחמש דקות נוספות.
נהדר להגשה עם אורז לבן או תפו"א מבושלים
לחץ כאן להדפסת המתכון | |
|
|
|
| |
|
| |
