קציצות שווארמה

קציצות שווארמה

החומרים -

1 קג שווארמה טחון

1 בצל חתוך לקוביות

קופסא תרד טרי ( אפשר גם קפוא )

3 שיני שום

חופן פטרוזיליה

מלח ופלפל לפי הטעם

1 ביצה

2 פרוסות חלה או לחם (ללא ה"קשה" ) ספוגים במים

אופן ההכנה:

משחימים את הבצל עד שמתחיל להזהיב.
מוסיפים את התרד ואת השום ומטגנים יחד עד שהתרד מאבד את הנוזלים. מוציאים למסננת ונותנים להתקרר מעט.
סוחטים את הלחם/החלה.
מערבבים את כל החומרים יחד ויוצרים קציצות.

* הקציצות טעימות כמו שהן בטיגון במחבת במעט שמן או בבישול ברוטב כרצונכם *