שניצל סינטה

החומרים

1 ק"ג רצועות סינטה

4 ביצים

2 כפות חרדל דיז'ון

מעט מלח

מעט פלפל שחור

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

כף שום טרי כתוש

אופן ההכנה:

• טובלים את הבשר בקמח ומנערים מעודפים.

• מכינים בלילה מהביצים, החרדל,הפטרוזיליה והתבלינים.

• טובלים בבלילת הביצים.

• טובלים בפירורי לחם.

• מטגנים.